为进一步提升我校食品科学与工程专业建设水平，帮助教师们明确本科生人才培养目标，9月12日上午，食品工程系开展对口中职招生本科专业建设与人才培养方案解读及研讨活动，担任本科通识教育课程和学科专业课程的所有教师参加活动。

本次研讨活动邀请蚌埠学院食品生物与工程学院副院长马龙，为教师们深度解读食品科学与工程专业对口中职招生本科专业建设与人才培养方案。马龙结合我校实际情况，为教师们讲解了本科与高职（专科）在培养目标、学制、教学侧重点等方面的区别，指出对口中职招生本科专业在课程设置上，应突出实践和专业技能训练，重点培养学生实际动手操作能力。

基于以上指导意见，马龙为教师们梳理了人才培养方案的基本框架、课程体系、专业教育平台、综合实践教育平台、素质拓展教育平台、课程设置流程图等，细致精彩的分享为教师们后续的教学指明了方向。

此次研讨活动，教师们明确了食品科学与工程专业的培养目标、培养要求、课程设置及构建依据。教师们纷纷表示，将以此次研讨为契机，继续努力探索本科专业教育的未来发展之路。（撰稿：张舒  校对：王超男  审核：邵龙）