为进一步压实校园食品安全管理责任，筑牢校园食品安全防线，11月2日，校长邵龙主持召开校园食品安全专题会议。总务处、食堂承包经营单位负责人、食品安全员等相关人员参会。

会上，总务处负责人通报近期校园相关食品安全事件处置情况。通报案例中涉事食堂暴露出的管理漏洞与薄弱环节，为与会人员敲响警钟。大家一致认为，食品安全无小事，必须深刻汲取教训、举一反三，严防同类问题在我校发生。

随后，食堂承包经营单位负责人汇报食堂供餐运营及食品安全管控工作开展情况，围绕食材采购索证索票、进货查验、食材储存加工、食品留样、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节逐一说明。与会人员针对日常运营中的重点、难点问题开展交流研讨，进一步明晰各岗位工作职责与操作规范。

最后，邵龙作总结讲话。他指出，学校前期食品安全工作总体平稳，各项制度基本落地，成效值得肯定，需要持续巩固。相关通报案例教训深刻，全体相关人员任何时候都不能松懈麻痹，要时刻绷紧食品安全这根弦，把风险隐患消除在萌芽状态。要对标更高标准从严抓好管理，推动各项制度要求落实到每个环节、每个岗位，做到责任到人、检查到位、整改闭环，切实保障师生吃得安全、吃得放心。

同时，学校与食堂承包经营企业就丰富菜品种类、优化菜品口味、科学做好营养搭配等事项充分沟通。承包企业表态，后续将安排公司总厨驻校现场指导，持续提升菜品质量与烹饪水平，不断提高师生用餐满意度。

下一步，学校将以本次专题会议为契机，持续健全食品安全长效管理机制，做实做细日常监督检查，全力守护全校师生“舌尖上的安全”。（撰稿：杨涛 校对：徐博文 审核：邵龙）