为保障好新学期校园供餐，检验食堂各项食品安全管理措施，9月1日上午，校长邵龙带队深入学校食堂开展全方位现场检查，并召开现场办公会，以“一线办公、当场解决”的务实作风，推动食堂管理提质增效，切实守护师生“舌尖上的安全”。校党委副书记方军、纪委书记袁锋、总务处负责同志等陪同检查。

校领导一行走进食堂，仔细查看就餐大厅、后厨、仓库等区域，认真了解食品原材料采购索证索票、从业人员管理、食品留样、餐饮具消毒、设施设备运行等情况。邵龙对食堂新学期为迎接师生返校做的充分准备予以肯定，同时指出本学期在校生较多，食堂要多谋划、多思考，保障餐饮供应。针对食堂提出切配砧板不够的情况，邵龙当即要求总务处评估落实。

 在食堂办公室，校领导一行查阅了食材采购台账、供应商资质证明、消毒记录、从业人员培训记录等资料。邵龙指出，食材采购是食品安全的第一道防线，必须严格审核供应商资质，确保食材来源可追溯；从业人员培训要常态化，让每个人都掌握规范操作要求。严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，把责任落实到每个环节。

检查结束后，邵龙就地主持召开现场办公会，全体参与检查人员及后勤部门、食堂负责人参会。会上，邵龙要求总务处、食堂承包经营企业要进一步压实责任，定期开展食品安全排查，坚决守住食品安全底线；聚焦师生需求，积极收集师生对食堂的意见建议，根据季节变化调整菜品结构，增加特色窗口、营养套餐，不断优化打饭流程，减少高峰时段排队时间；加强监督公开，定期邀请学生及家长代表、教师代表参与食堂监督，让食堂管理阳光透明。会后，校领导在食堂大厅陪餐，并与正在就餐的学生亲切交流。

“民以食为天，食以安为先”，校园供餐事关师生生命安全和身体健康。今后，学校将持续完善食堂管理机制，细化措施，以更严的标准、更实的作风、更优的服务，全力打造 “安全、卫生、营养、贴心” 的就餐环境，让师生满意、家长放心，为学校教育教学事业发展筑牢后勤保障防线。（撰稿：杨涛 校对：徐博文 审核：方军）